Todo sobre el mágico mundo de las hierbas y las plantas

Hierbas para beber. Infusiones y tisanas.

TISANAS. Hierbas para beber

Una tisana es simplemente una infusión que se hace añadiendo agua hirviendo a las hojas o las fibras de una hierba. Se trata de la poder preparar las hierbas para beber.

En muchos países, las infusiones de hierbas son un elemento aceptado en los hábitos culinarios desde hace años.

De hecho, una taza de tisana tras una comida copiosa es tan común como una taza de café en otras partes del mundo.

Sin embargo, a diferencia del te o el café, las tisanas no contienen teína ni cafeína, ambos fuertes estimulantes, y son mucho mas adecuadas para favorecer la digestión o preparar el sueño.

Tisanas preparadas pueden adquirirse en los herbolarios, las farmacias homeopáticas y los establecimientos de alimentos naturales, en bolsitas o sueltas.

Ahora bien, si cultivas tus propias hierbas, ¿por que no hacer también las tisanas? Se preparan con hierbas secas o frescas.

La preparación es la misma que la de un té corriente, e igual que este se bebe sola o con leche, un trozo de limón, miel o azúcar.


Metodo preparación tisanas. Hierbas para beber

Si prepara la tisana en tazas individuales, ponga una cuchara rasa de hierbas frescas, o una cucharadita si están secas.

tisanas de hierbas para beber

Vierta agua hirviendo, tape la taza y deje reposar durante tres a cinco minutos.

Si lo hace en una tetera, ponga tantas cucharadas como tazas mas una adiciona «para la tetera».

Deje reposar cinco minutos y filtre con un colador en las tazas.

Para las que se hacen a base de semillas, habrá que moler primero estas en un mortero y seguir después el mismo proceso que con las hierbas secas.


Relación de hierbas más comunes y sus propiedades

Se indican aquí las enfermedades que se dice contribuyen a aliviar, aunque no podemos garantizar su cura.

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HIERBAPARTE USADAEFECTO
Albahaca  hojas    En frío o en caliente, ayuda en los trastornos gástricos y enfriamientos.                                   
Angelicahojas Contra dolores de cabeza y agotamiento.
BergamotahojasSe bebe sola o con te verde (no fermentado). Relaja y facilita el sueño.
Borraja hojas  En frío o en caliente es un tónico estimulante beneficioso contra los catarros.
Consuelda  hojas y raíces secasCalmante y digestiva, contra los dolores de pecho.
Diente de leónhojas

raíces secas, tostadas y molidas
Beneficiosa para el hígado, usada contra el reumatismo, actúa como un tónico general y purificador de la sangre.

Usadas como sustituto del café y como diurético.
Enebro bayasAntiséptico y estimulante, para dolores de pecho, la indigestión y los nervios.
Farfarahojas o fibrasUsadas para el catarro y los dolores de pecho. Contiene vitamina C.
Hisopo  hojas Se toma frío o caliente contra la tos y los resfriados.
Ligústico  hojasSe toma como un caldo al que se añade sal; bebida limpiadora y refrescante.
ManzanillaFlores Digestiva y tranquilizante, muy útil para garganta inflamada, se puede usar también para hacer gárgaras.
Marrubio  hojasTos y enfriamientos.
Meliloto  toda la planta Flatulencias y tónico general.

Mas hierbas y sus propiedades

HIERBAPARTE USADAEFECTO
Milenrama hojas Contra la fiebre, tos, enfriamientos y como tónico general.
NébedahojasTónico que disminuye la fiebre y el dolor de cabeza.
Ortigahojas Tónico general y purificador de la sangre.
Perejilhojas Tónico general y diurético; alivia el reumatismo.
Pie de leónhojasTensiones premenstruales y menstruales
RomerohojasDolor de cabeza e insomnio.
Salvia hojas  Tónico general.
Saucoflores Deliciosa, ayuda a dormir y es buena para las infecciones de garganta y resfriados.
TilafloresBebida deliciosa que ayuda a dormir y que es buena para las indigestiones y los enfriamientos.
Tomillo hojasBuena para la tos y la sinusitis.
Toronjilhojas Tomado en frío o en caliente, calma y relaja.
Verbenahojas y raíces  secasTisana algo amarga que actúa como sedante y digestivo.

Las tisanas se preparan tambien con semillas de hinojo y alcaravea, y con hojas de tanaceto y hierba de San Juan.

No deben esperarse resultados instantáneos al beber una tisana: su acción es acumulativa.

Descubre también nuestra web amiga duxHerbarium para saber de todas las características y propiedades de las hierbas y plantas silvestres.



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