Pierna de cordero con romero
Pierna de cordero con romero. Receta para disfrutar de toda la familia y quedar como un buen cocinero.
El cordero siempre es una carne de la que se puede disfrutar, y si además le acompañamos con los secretos del romero, el resultado es magnifico.
Disfruta de esta pierna de cordero a la rica hierba con tus mas allegados.
RECETA PIERNA DE CORDERO CON ROMERO
Receta pierna de cordero con romero crusagni
Pierna de cordero con romero. Receta para disfrutar de toda la familia y quedar como un buen cocinero.
Ingredients
- Pierna de cordero adulto 1 pieza de 2 kg
- Dientes de ajo divididos a lo largo en cuatro trozos
- Sal y pimienta
- Romero seco 2 cucharaditas
- Mantequilla 50 g
- Caldo fuerte de vaca 225 ml
Directions
- Step 1 En primer lugar, calentar previamente el horno a temperatura alta (200°C).
- Step 2 Después, colocar la pierna sobre una superficie y pacer ocho incisiones profundas. Introducir un trozo de ajo en cada una.
- Step 3 Frotar toda la carne con sal, pimienta y romero y dejarla a un lado.
- Step 4 Luego, fundir la mantequilla en una fuente de asados grande sobre fuego mediano. Añadir la carne y freírla, dándole la vuelta con frecuencia, durante unos 10 minutos o hasta que quede bien dorada. Echar el caldo por encima.
- Step 5 Meter la fuente en el horno y asar durante 15 minutos. Reducir la temperatura a 180° C y asar durante 1
- Step 6 hora mas o hasta que el cordero quede bien hecho y tierno. Colocar la carne en una fuente. Quitar la grasa sobrante de la superficie del jugo, verterla sobre la carne y servir de inmediato.
PROPIEDADES DEL ROMERO
El romero tienes muchas propiedades que nos van a aportar múltiples beneficios.
Se puede aplicar aceite de romero, para prevenir y mitigar los dolores musculares debido al esfuerzo físico, en las zonas afectadas.
Los baños mejoran la circulación, y previenen las parestesias en manos y piernas.
Aumenta el flujo de sangre en la zona localizada aliviando dolores de afectaciones osteomusculares.
Favorece la disminución de la generación de gases en el tubo digestivo y con ello disminuyen las flatulencias y cólicos.
Efecto diurético, antiinflamatorio, antiulcerogénico y antioxidante.
El aceite aromático extraído de sus hojas se usa en perfumes, champús y otros cosméticos.
Para poder recoger tus hierbas y plantas por el campo libremente, puedes utilizar bolsos hippies y mochilas hippies. Y para llevar un atuendo acorde puedes ir con ropa hippie mujer.
