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Receta salsa pesto

Salsa pesto

salsa pesto

Salsa de pesto clásica hecha de albahaca dulce fresca y piñones que se suele servir con spaghetti. Si se prefiere, se puede usar con tallarines.

Esta receta de salsa pesto como puedes ver es fácil de preparar y te va a resultar deliciosa.

La salsa pesto cuenta con una gran tradición en la cocina italiana, cocina con influencia totalmente mediterránea.

Como acompañamiento lleva a los platos a otra dimensión, debido tanto a su sabor, como a su carga aromática.

Puedes utilizarla también para dar ese toque a platos de pescado, cremas o patatas, etc.

En definitiva la salsa pesto es un buen aliado mediterráneo para otros platos. Te lo vas a perder? Avanti!!!!


RECETA SALSA PESTO

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Receta salsa pesto

27 de julio de 2021
: Para 4-6 comensales
: 5 min
: 5 min
: Muy fácil

Salsa clásica hecha de albahaca dulce fresca y piñones que se suele servir con spaghetti. Si se prefiere, se puede usar con tallarines.

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Ingredients
  • Dientes de ajo triturados 2
  • Albahaca fresca muy picadita 50 g
  • Piñones muy picados 3 cucharadas
  • Sal 1/2 cucharadita
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva 250 ml
  • Parmesano rallado 50g
Directions
  • Step 1 Majar en el mortero el ajo, la albahaca, los piñones y la sazón hasta que la mezcla forme una pasta suave.
  • Step 2 Incorporar poco a poco el aceite y des-pues el queso hasta que la salsa se espese.
  • Step 3 Verter la salsa sobre los spaghetti o los tallarines y revolver hasta que la pasta quede bien recubierta.
  • Step 4 Servir


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Recuerda que puedes imprimir cada una de nuestras recetas, así las podrás tener a mano, mientras preparas tus platos preferidos.

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