Hierbas para beber. Infusiones y tisanas.
TISANAS. Hierbas para beber Una tisana es simplemente una infusión que se hace añadiendo agua hirviendo a las hojas o las fibras de una hierba. Se trata de la poder…
Recetas de cocina a la rica hierba
En esta sección de Plantis et Herbis, te iremos presentando cada mes diferentes recetas de cocina a la rica hierba. Por este motivo, se irán introduciendo diferentes recetas que irán…
Hierbas en la cocina y como utilizarlas
Durante siglos, las hierbas han desempeñado un papel vital en la cocina, contribuyendo a conservar los alimentos y a hacerlos mas apetecibles y digestivos. Se cultivaron en las antiguas civilizaciones…
Bouquet garni (ramillete de hierbas)
Es un ingrediente esencial en caldos y muchas sopas y estofados. El bouquet garni clásico se hace con una ramita de tomillo fresco o seco, una hoja de laurel seca…